MEYVELERİN FAYDALARI BİRAZ’DA SAĞLIK 3

ÇİLEĞİN FAYDALARI

Çileğin Faydaları; yaz aylarının en lezzetli meyvesi olan çilek vücutta birçok farklı etki yaratıyor. Çileğin faydaları nelerdir çilek ne işe yarar öğrenmek istiyorsanız sizler için hazırladığımız yazımıza göz atabilirsiniz.

Nefis, ağız sulandıran ve keyif verici tadının yanında çileğin sağlık açısından inanılmaz faydaları vardır. Çilek gerek ilaç sektöründe gerekse kozmetik sektöründe çok fazla kullanılan bir besindir.

Çilek; tatlı, ekşi ve lezzetli olduğu için meyvelerin kraliçesidir desek yanlış olmaz. Buna bir de sağlığa katkısını eklersek ‘kraliçe’ tabiri eksik kalır. Çilek, antioksidan içeren en iyi 10 besin arasında yer alır ve sağlığa faydaları açısından birçok meyve sebzeden daha önemlidir diyebiliriz.

Çilek, bol miktarda A, C, B6 ve B12 vitaminleri içerir. Bunun yanında, kalsiyum, demir, fosfor, potasyum, selenyum, sodyum, manganez, magnezyum ve birçok besin bileşenini çok miktarda barındırmaktadır.

Çileğin Faydaları
Çilek cilt sağlığına inanılmaz katkıda bulunur. Özellikle içerdiği C vitamini, salisilik asit, antioksidanlar, eksfoliantlar cilt üzerinde meydana gelen kabarcıklara karşı çok etkilidir. Bu yüzden yüz yıkama işlemlerinde bile kullanılmaktadır. Çilek bu özelliği sayesinde cildi ölü hücrelerden ve yağlardan temizler.

Bunun dışında çileğin çok etkili bir antioksidan olması sayesinde cilt üzerinde meydana gelen alerjileri giderir, kirliliğe karşı cildi korur, cildi yumuşatır ve cilt hastalıklarına yakalanma riskini azaltır.

Çilek suyu cildi aydınlatma özelliğine sahiptir. Bunun yanında yaşlılıktan kaynaklanan cilt lekelerine ve çillere karşı oldukça etkilidir. Çilleri ve yüz lekelerini giderici özelliği vardır. Bunun için çilek suyunu 10-15 dakika boyunca cilde uygulamak yeterlidir.

Çilek Akne Tedavisine Yardımcı Olur

Çileğin içerdiği C vitamini, Alfa Hidroksi Asitler (AHA), salisilik asit ve çilek flavonoidler, akne temizleme ve yağları yok etmeye karşı çok etkilidirler. Taze çilek maskeleri donuk, hasarlı veya akne eğilimli cilt sahipleri için etkilidir.

Çilekli Maskes: 7-8 tane çileğe bir yemek kaşığı süt ekleyin ve iyice birbirine karıştırın. 10-15 dakika boyunca yüzünüze uygulayın. Bunu aknelerden kurtulmak için haftada en az bir kere uygulayın. Bu karışım sayesinde 4-5 haftada aknelerden kurtulabilirsiniz.

Çilek Göz Altındaki Şişkinlikleri Giderir
Aşırı yorgunluk ve yaşlanmaya bağlı olarak göz altında oluşan şişkinlikleri çilek giderebilir. Çilekleri ince ince dilimleyin ve 10-13 dakika boyunca göz altlarına koyun, daha sonra yüzünüzü ılık su ile yıkayın. Bu uygulama sayesinde göz altında oluşan şişkinlik, kararma ve morluklardan kurtulabilirsiniz.

Çilek Saç Sağlına Faydalıdır
Çilek B5 ve B6 vitaminleri içermektedir. Bu vitaminler saç sağlığı için hayati önem taşımaktadır.
Çilekli Saç Kürü: 7-8 tane olgun çileği ezin ve bir çorba kaşığı mayonez ile karıştırın. Bu karışımı daha sonra saç ve saç derisinin üzerine uygulayın. 15-20 dakika bekleyin ve daha sonra saçınızı durulayın.

Bu karışım saçlarınızın sağlığına ciddi anlamda katkı sağlayacaktır. Saç köklerini güçlendirirken ayrıca kuru saçları nemlendirecektir. Bunun yanında şampuanların saçlarınıza verdiği doğal parlaklığı bu karışımda verecektir. Yani çok az para harcayarak daha güvenilir, daha sağlıklı ve daha ucuz saç bakımı yapmış olacaksınız.

Bu karışımın diğer bir faydası da kepek sorununu büyük ölçüde ortadan kaldırması, kafa derisinin sağlığını koruması olacaktır.

Çileğin Sağlığımıza Genel Faydaları

Çilek Hasarlı Ciltleri Onarır: Çilek bol miktarda C vitamini içerdiği için dokuları onarma özelliği vardır. Özellikle ‘kollajen’ diye adlandırılan madde, bu noktada önemli rol alabilir. Bu madde suda çabuk çözüldüğü için bünyede fazla saklanma imkanı bulamaz. Bu yüzden gıdalardan temin edilmesi gerekmektedir. Bir fincan çilek veya çilek suyu bu maddeyi fazlasıyla içerir ve hasarlı ciltlere hayati katkılar sağlayabilir.

Çilek Etkili Bir Ayak Temizleyicidir: Çileğin diğer bir özelliği de etkili bir ayak temizleyici olmasıdır. 8-10 tane çileği ezerek yulafla karıştırın ve önce ayaklarınızı 10 dakika ılık suda bekletin daha sonra bu karışımı 15 dakika boyunca ayaklarınıza ovarak uygulayın. Bu uygulama sayesinde ayaklarınızdaki ölü hücrelerden meydana gelen tabakalar ortadan kalkacaktır.

Çilek Göz Sağlığı İçin Önemlidir: Yaşa bağlı olarak gözler üzerinde lens şeklinde bir tabaka oluşabilmektedir. Bu tabaka görme yeteneğini zayıflatır. Çileğin bol miktarda içerdiği C vitamini bu tabakanın oluşmasına izin vermez. Bunun dışında gözü zararlı güneş ışınlarından korur. Retina ve korneayı güçlendirir.

Çilek Kolesterole İyi Gelir: Çilek hastalıklardan koruyucu bileşenler içermektedir bunlardan bir tanesi olan phytonutrient açısından çok zengindir.

Kalp Sağlığı İçin Çilek: Çileğin içerdiği birçok madde ve bileşen kalp sağlığına da faydalıdır.

Çilek Kemik Sağlığını Korur: Çileğin içerdiği K vitamini ve manganez, kemik sağlığı için hayati önem taşımaktadır.

Çilek Kanserden Korur: Yazının birçok kısmında çileğin çok etkili bir antioksidan olduğunu vurgulamıştık.

Çileğin Kalorisi ve Besin Değeri
1 kase taze çilek; Yaklaşık olarak 50 kaloridir. 1 gram protein içerir. 11.65 gram karbonhidrat içerir. 3.81 gram lif içerir. 94.12 miligram C vitamini içerir. 23.24 miligram kalsiyum içerir. 16.60 miligram magnezyum içerir. 31.54 miligram fosfor içerir. 44.82 miligram potasyum içerir.

Avakadonun Faydaları

Avakadonun Faydaları; Avakado çok zengin bir mineral ve vitamin kaynağıdır. A, C ve E vitaminleri bakımından zengin olup, yetersiz beslenenler için tavsiye edilir.

Hemen hemen çoğu insan avokadoyu sadece meyvesi tüketilen bir bitki olarak bilmektedir. Bu meyvenin şekli armuda benzemektedir, rengi yeşildir ve içinde büyük yuvarlak bir tohumu vardır. Sadece tohuma sahip olması nedeniyle etli, lezzetli ve taze olan bu avokado meyvesi toplumun oldukça favorisi haline gelmiştir.

C ve E vitaminleri ile birlikte yapısında bulunan diğer bileşimler güçlü antioksidan olmasını sağlayarak; kalp-damar ve bağışıklık sağlığını korur, yaşlanma etkilerini geciktirir.

Avakadonun Faydaları
Yetersiz beslenme düzeni olanlar için vitamin ve mineral açısından zengin avokado önerilir.
İçeriğinde A, C ve E vitaminleri barındırır.
Demir açısından zengindir.
Kandaki kırmızı kan hücrelerinin oluşmasını sağlar.
Bağışıklığın güçlenmesinde etkilidir.
Glutathion ve lutein antioksidanlar barındırdığından cilde faydalıdır.
Seratonin içeren avokado mutluluk hormonu salgılayarak daha pozitif olmanızı sağlar.
Potasyum yüklü olan meyve ruhsal sıkıntılarınıza iyi gelerek tembelliğini giderir.
Kalp damarlarının tıkanmasını önler.
Tekli doymamış yağlar içererek kandaki kötü kolesterolün düşmesini sağlar.
Meyvelerin içinde en fazla protein içerendir.
İçinde magnezyum, fosfor, çinko, kalsiyum ve potasyum bulunur.
Serbest amino asit değerleri yüksektir.
Toksinlerin vücuttan atılmasını sağlayarak daha sağlıklı bir vücuda kavuşmayı sağlar.
Üreme sisteminin düzenli çalışmasında etkilidir.
Hücrelerin yenilenmesini sağlayarak cildin yaşlanmasını önler.
Kansızlığın önlenmesinde etkilidir.
100 gram avokado da 165 kalori vardır.
Avakado Nasıl Yenir?
Bu değerli meyveyi kullanmak isteyenlerin en çok sorduğu soru: Avakado Nasıl Yenir sorusudur. Avakadoyu olgunlaştırarak yemek gerekmektedir. Avokadonun ham olanı sert olur ve acımsı bir tadı vardır. Marketten temin edilen bu meyve; oda koşullarında 3-4 gün bekletilerek yumuşaması ve renginin koyulaşması sağlanır. Olgunlaştıktan sonra ise yapılan tarifler:

Avakado Ezmesi ve Avakado Salatası Nasıl Yapılır?
Olgunlaşan meyve, uzunlamasına ortadan ikiye kesilir ve çekirdeği çıkarılır. İnce ince dilimler halinde doğranır, tuzu baharat ve limon eklenerek salatası yapılır. Dilenirse; soğan, nane, maydanoz, domates eklenebilir. Avakado ezilip yukarıdaki tarif aynen uygulandığında ise avakado ezmesi elde edilmiş olur.

Aynı şekilde; ezilmiş olan meyveye sarımsaklı yoğurt karıştırılarak yenebilir. Bunun yanında Omleti, sotesi de yapılabilir.

Avakado Salatası Tarifi
BU MEYVAYA ÖZEL SALATASI DA YAPILMAKTADIR

Malzemeler: 3 tane avokado, 1 tane limon, 1 adet kırmız biber, 1 adet salatalık, biraz maydonoz, isteğe göre az miktarda kuru veya yeşil soğan, 1 diş sarımsak, 1 adet domates
biraz roka ve tereotu, zeytinyağı ve birazda tuz.

Avakado Salatası Yapılışı: Avakadolar kabuklarından bir kaşık yardımıyla ayrılır. ( Kabukları bir tabak şeklinde bırakmaya özen göstermek gerekir. Süs için tabiki ). Kalan meyveli kısım bıçakla ince dilimlenir. Üzerine, yukarıda yazılan doğranmış sebzeler eklenir. Tuz, limon ve zeytinyağı eklenerek, bu karışım kabukların içine doldurulur ve doğal bir görünüm elde edilir.

Avakado Ezmesi
Malzemeler:
1 adet olgun avokado
1 diş dövülmüş sarımsak
Yarım limonun suyu
2 yemek kaşığı dövülmüş ceviz
1 tatlı kaşığı sızma zeytin yağı
Az miktarda karabiber ve tuz

Yapılışı: Avakodo ikiye kesilir ve bir kaşıkla içi oyulur, oyulan kısım çatalla ezilir. Diğer malzemeler eklenip iyice karıştırılır. Elde edilen karışım kabuklara dökülerek servis yapılır.
Olgun avakadoyu ikiye kesin. Çekirdeğini çıkarıp içini tatlı kaşığıyla oyun. Kabuklarını servis ederken kullanabilirsiniz. Oyduğunuz kısmı çatalla ezin.
Diğer malzemeleri ekleyip iyice karıştırın. Avokado kabuklarına ezmeyi koyup servis edin.

Fırında Avokado Nasıl Yapılır?
Bir adet avokado alınır ve içi yarılarak çekirdeği çıkarılır. Fırın, 110-120 dereceye ısıtılır ve avokado içerisine atılır. Arzu ettiğiniz kıvama gelene kadar, 30-40 dakika arası fırında pişirilir.

Böbrek Taşlarını Düşürmek için Avakado Yaprağı Çayı Nasıl Yapılır?
Avakado Çekirdeğinin Faydaları
Avakado da bulunan amino asitlerin % 70’i çekirdeğindedir. Bu yüzden avokadonun çekirdeğini tüketmekte kendisini tüketmek kadar faydalıdır.

Antioksidan açısından zengindir ve hücrelerin yaşlanmasını engeller.
Tiroit düzensizliklerini dengeler.
Kalp – damar rahatsızlıklarına karşı riski azaltır.
Kroner arter hastalığının önlenmesini sağlar.
Astımın tedavi edilmesinde yardımcıdır.
Hastalıklara karşı savaş açarak vücudun direncini arttır.
Hem cilde uygulandığında hem de direk tüketildiğinde cildin daha sağlıklı olmasını sağlar.
Avokado ile zayıflamak istiyorsanız yağ yakma özelliği olan çekirdeklerinden de tüketmelisiniz.
Avokado çekirdeği tokluk hissi verir.
Direk uygulandığında lekelerin azalmasını sağlar.
Kanamalı iltihapları durdurur.
Sara hastalığını önler.
Avakado Yaprağı Faydaları

Avokado yaprağı da çok faydalıdır. Böbrek taşı ve safra kesesi taşında, böbrek, prostat ve idrar yolları iltihaplarında, mide ülseri ve gastrit gibi pek çok alanda kullanılır. İçeriğinde bulunan glutathion güçlü bir antioksidan olup çok iyi bir hücre koruyucusudur.

Böbrek taşlarını düşürmek için avakado yaprağı çayının yapılışı:
1 yemek kaşığı kurutulmuş avokado yaprağı kaynamakta olan bir bardak suyun içine atılır ve kısık ateşte 6-7 dakika kaynatılır. Bu çay üç gün boyunca günde bir çay bardağı kadar içilir. Daha sonra bir kaç gün ara verilerek tekrar demlenerek devam edilebilir.